Sel de Guérande Artisanal
Une lignée historique | Préserver l’héritage, récolter l’avenir
Paludier(e) de pères en fils et filles depuis 14 générations
Depuis plus de 1 000 ans, le Sel de Guérande est récolté manuellement dans les marais salants de la presqu’île guérandaise. Sur ce territoire façonné par l’homme, la cristallisation naturelle du sel s’opère sous l’action du soleil et du vent, selon un équilibre subtil entre nature et savoir-faire.
Notre famille perpétue ce métier de producteur de sel de Guérande depuis 14 génerations.
En 2021, j’ai repris l’entreprise créée par mon père, Erwan Bourdic, vingt ans auparavant. Devenue LE NATURSEL, elle incarne aujourd’hui ma volonté de préserver notre héritage familial tout en lui construisant un avenir durable. Continuer à travailler le sel comme il l’a toujours été, à échelle humaine, avec exigence et sincérité. Chaque récolte est pour moi la continuité d’une histoire commencée bien avant nous.
1575
La première récolte de la famille Bourdic
Premières archives identifiant les ancêtres paludiers sur la commune de Batz-sur-Mer.
1976
Modernisation & Moulin à sel
Georges Bourdic relance l’activité de broyage doux pour proposer une gamme de sel fin naturellement sec.
2002
Naissance de la marque « Le Natursel »
Création officielle de l’entreprise familiale de vente directe par son fils Erwan Bourdic sous la marque LE NATURSEL.
Depuis 2021
Nolwenn & 14 générations de passion
L’aventure continue avec la reprise de la société par sa fille Nolwenn Bourdic, issue de la 14ème génération de paludiers dans la famille
Un Savoir-Faire Authentique
Pourquoi privilégier le sel de Guérande Le Natursel ?
En éliminant les intermédiaires industriels, nous vous proposons un sel artisanal d’une qualité gustative supérieure, directement extrait des salines de Batz-sur-Mer et la Presqu’ile de Guérande.
Qualité Certifiée
IGP GUérande
Tout notre sel est certifié IGP Guérande, la garantie de consommer un produit authentique, issu d’un terroir d’exception et d’une méthode de production artisanale respectueuse de l’environnement.
Filière 100%
Autonome
Nous maîtrisons la totalité du cycle de production de notre sel de Guérande : de la préparation des salines à la récolte manuelle, jusqu’au conditionnement et commercialisation.
14 Générations
d’Histoire
Dans la famille Bourdic, le métier de paludier est une passion ancrée dans l’ADN familial depuis 1575. Ce savoir-faire authentique confère à nos produits une authenticité recherchée par les connaisseurs.
Le Terroir de Guérande
Notre Sélection en Vente Directe
Retrouvez la richesse de nos marais salants
Notre gamme artisanale se compose principalement de gros sel de Guérande, naturel, séché et moulu, ainsi que de fleur de sel de Guérande, proposés au naturel ou aromatisé. Nous proposons également d’autres produits locaux du terroir, tels que court-bouillons, salicornes, moutardes aromatisées, haricots de mer et algues déshydratées.
14,90 € TTC
1,50 € TTC
6,80 € TTC
5,80 € TTC
6,40 € TTC
5,50 € TTC
Où nous trouver
Boutiques & points de vente
Boutique Batz-sur-Mer
8 rue de Bretagne,
44740 Batz-sur-Mer
Lun–Ven : 9h–12h
02 40 23 99 58
Boutique Guérande
Place Saint-Aubin,
44350 Guérande
Lun–Sam : 10h–12h30 / 14h30–18h
09 53 30 72 03
Boutique en ligne
Commandez depuis chez vous. Livraison en France et en Europe. Paiement sécurisé.
FAQ – Questions Fréquemment Posées
Quelle est la différence entre le gros sel et la fleur de sel LE NATUSREL ?
Le gros sel de Guérande IGP est un sel marin récolté sur fond d’argile ce qui lui donne sa couleur grise, utilisé principalement en cuisine.
La fleur de sel de Guérande est récoltée à la surface de l’eau. Souvent appelée « l’or blanc », elle est constituée de petits cristaux de sel très blanc et utilisée pour saler à cru (salades, crudités), en fin de cuisson avant de servir ou sur la table pour assaisonner vos plats directement « dans l’assiette »
D’où vient le sel fin de Guérande LE NATURSEL ?
Le sel fin de Guérande, aussi appelé sel de Guérande moulu, n’est autre que du gros sel de Guérande séché à chaleur douce puis moulu. Il a l’avantage d’être utilisable aussi bien pour la cuisine que sur la table
Le sel de Guérande fourni par la société LE NATURSEL est-il certifié ?
Oui, notre sel de Guérande est conforme au cahier des charges IGP (Indication Géographique Protégée) de l’Aprosela. Cette certification permet de déterminer l’origine d’un produit selon les conditions de production traditionnelles et locales. Dans notre cas, c’est la certification « Sel de Guérande » et « Fleur de sel de Guérande », un véritable gage de qualité
Le sel de Guérande LE NATURSEL est-il ionisé ?
Notre sel de Guérande ne subit aucune ionisation
Ou pouvons nous retrouver les produits LE NATURSEL ?
- Sur la boutique en ligne de notre site internet www.lenatursel.fr
- Dans notre boutique LE NATURSEL à Batz-Sur-Mer, située au 8 rue de Bretagne.
- Dans notre boutique LE NATURSEL à Guérande, située dans les remparts, Place Saint Aubin
- Chez nos partenaires revendeurs : Epiceries fines, magasins de produits régionaux,…
Le sel de Guérande LE NATURSEL contient-il des allergènes ?
Notre sel de Guérande ne contient aucun allergènes
Quelle est la durée de conservation du sel de Guérande LE NATURSEL ?
Le sel de Guérande est un minéral et un conservateur. Il n’est pas périssable
Pourquoi choisir les produits LE NATURSEL ?
Nous sommes une entreprise familiale et artisanale 100 % autonome, située au cœur des marais salants de la presqu’ile Guérandaise.
Nous garantissons une traçabilité complète de nos produits, du producteur au consommateur
LE NATURSEL c’est la garantie d’une filière fiable et d’un savoir-faire authentique qui se transmet de pères en fils et filles depuis 1575 !
De quoi se compose la gamme LE NATURSEL ?
Nous vous proposons sous notre marque LE NATURSEL une gamme de sels de Guérande IGP, moutardes, salicornes, algues, mélanges cuisson, élaborée par nos soins, aux saveurs exceptionnelles et originales, certifiés 100% naturels, et sans aucun traitement ni additif :
– Gros sel, fleur de sel et sel fin de Guérande IGP (naturel & aromatisé)
– Salicornes (au naturel ou en marinade), Moutardes aromatisées, Algues déshydratées
– Préparation pour Court Bouillon, Mélanges cuisson, Haricots de mer
Proposez vous des offres commandes groupées pour les associations, CE, comités d’entreprises ?
Oui nous proposons un kit complet « spécial associations, CE, APE » qui contient catalogues, flyers, bons de commande…avec un support de saisie des commandes fourni par nos soins sous forme de tableur Excel. Nous fournissons également des étiquettes de tri pour chaque référence afin de faciliter la distribution,
Bénéfice jusqu’à 25% (% appliqué par paliers).
Contactez nous pour en savoir + 😊
Je n’arrive pas à commander, je suis professionnel, ou pour toute autre question….. comment vous contacter ?
Par téléphone : fixe 02 40 23 99 58 ou mobile 06 37 88 06 83
Par mail : contact@lenatursel.fr
Par whats’app : +336 37 88 06 83
Vos horaires, téléphone et situation géographique ?
Notre siège social est situé au 8 rue de Bretagne, dans la zone artisanale de Prad Velin, derrière la gare de Batz sur Mer (44740).
Notre boutique de Batz sur Mer est ouverte de 9h à 12h et de 14h à 16h du Lundi au vendredi. Téléphone : 02 40 23 99 58
La boutique de Guérande est ouverte de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h. Téléphone : 09 53 30 72 03